Penulis:
Khairil Anwar, Komala Sari, Zainal Abidin, Amruddin, Delvi Suleman, Yuriko Boekoesoe, Ratih Lestari, Margaretha Hanna Tiffany, Fitri, Rasdiana Mudatsir, Muhamad Rusliyadi, Mochamad Sugiarto, Budi Utomo, Yanti Saleh, Dita Rosyita, Sitti Khadijah Yahya Hiola, Chuzaimah, Rahmi Hidayati
xviii; 364 hlm; 16 x 23 cm
ISBN: 978-634-260-197-6
Cetakan 1, Maret 2026
Harga: Rp 120,800
Ekonomi agraria merupakan bidang kajian yang memiliki peran strategis dalam memahami dinamika sektor pertanian dan perdesaan, khususnya dalam kaitannya dengan penguasaan sumber daya agraria, struktur produksi, distribusi pendapatan, serta kesejahteraan petani. Di sisi lain, ketahanan pangan menjadi isu krusial dalam pembangunan nasional karena berkaitan langsung dengan pemenuhan kebutuhan dasar masyarakat, stabilitas sosial, dan keberlanjutan pembangunan. Keterkaitan antara ekonomi agraria dan ketahanan pangan menjadikan kedua bidang ini tidak dapat dipisahkan dalam perumusan kebijakan dan strategi pembangunan pertanian yang berkeadilan dan berkelanjutan.
Buku ini membahas:
Bab 1 Pengantar Ekonomi Agraria
Bab 2 Konsep Dasar Ekonomi Pertanian
Bab 3 Struktur dan Sejarah Agraria di Indonesia
Bab 4 Kepemilikan dan Penguasaan Lahan
Bab 5 Ekonomi Produksi dan Faktor Produksi
Bab 6 Biaya Produksi dan Pendapatan Petani
Bab 7 Pasar Pangan dan Pembentukan Harga
Bab 8 Konsumsi Pangan dan Gizi Masyarakat
Bab 9 Konsep dan Pilar Ketahanan Pangan
Bab 10 Indikator dan Pengukuran Ketahanan Pangan
Bab 11 Analisis Ketahanan Pangan pada Tingkat Rumah Tangga di
Indonesia
Bab 12 Kemiskinan Pedesaan dan Kerawanan Pangan
Bab 13 Sistem Pangan Berkelanjutan
Bab 14 Peran Kelembagaan Pertanian
Bab 15 Perdagangan Pangan Global
Bab 16 Inovasi dan Teknologi dalam Ketahanan Pangan
Bab 17 Gender dan Ketahanan Pangan
Bab 18 Distribusi dan Rantai Pasok Pangan