Penulis:
Juni Andriani Rangkuti, Taruli Rohana Sinaga, Yohanes Kristianto, Laeli Nur Hasanah, Tasnim, Baiq Fitria Rahmiati, Aldi Herbanu, Ekawati, Rahmatullah Rizieq, Minarti, Laela Nur Rokhmah, Iis Sumiyati, Telvie Kasenda, Rasdiana Mudatsir, Rd. Indah Nirtha NNPS
xviii; 304 hlm; 16 x 23 cm
ISBN:
Cetakan 1, April 2026
Harga Rp 130,600
Ekofisiologi tanaman merupakan cabang ilmu yang mengkaji bagaimana tanaman merespons berbagai kondisi lingkungan, baik faktor abiotik seperti cahaya, suhu, air, dan unsur hara, maupun faktor biotik seperti hama dan patogen. Pemahaman terhadap interaksi tersebut sangat penting dalam meningkatkan produktivitas tanaman, efisiensi penggunaan sumber daya, serta ketahanan tanaman terhadap berbagai cekaman lingkungan yang semakin kompleks akibat perubahan iklim global.
Buku ini membahas:
Bab 1 Pengantar Gizi Masyarakat
Bab 2 Konsep Dasar Gizi Masyarakat
Bab 3 Status Gizi dan Indikator Gizi
Bab 4 Masalah Gizi Global dan Nasional
Bab 5 Gizi Kurang, Gizi Buruk, dan Stunting
Bab 6 Gizi Lebih dan Penyakit Tidak Menular
Bab 7 Gizi Masyarakat dan Ketahanan Pangan: Konsep Ketahanan Pangan
Bab 8 Pilar Ketahanan Pangan
Bab 9 Kerawanan Pangan dan Kemiskinan
Bab 10 Pangan Lokal dan Diversifikasi Pangan
Bab 11 Keamanan Pangan dan Gizi
Bab 12 Gizi Ibu dan Anak dalam Ketahanan Pangan
Bab 13 Gizi Remaja dan Usia Produktif
Bab 14 Peran Pemerintah dan Masyarakat dalam Ketahanan Pangan
Bab 15 Pangan dan Pembangunan Berkelanjutan