Penulis:
Kartika Sari, Mawaddah Putri Arisma Siregar, Agus Ruliyansyah, Apip Gunaldi Dalimunthe, Guntoro, Mohamad Lihawa, Angry Pratama Solihin, Halus Satriawan, M. Daud, Muhamad Noor Azizu, Mahyati, Siti Nurjannah, Rd. Indah Nirtha NNPS, Bunga Mardhotillah
xvi; 248 hlm; 16 x 23 cm
ISBN: 978-623-113-992-4
Cetakan 1, Agustus 2025
Harga: Rp 110,800
Kelapa sawit memiliki peran strategis sebagai komoditas unggulan Indonesia, baik dari sisi ekonomi, sosial, maupun lingkungan. Namun, di balik kontribusinya yang besar, terdapat pula tantangan seperti isu keberlanjutan, dampak lingkungan, dan tuntutan sertifikasi internasional. Oleh karena itu, pengetahuan mendalam mengenai praktik budidaya yang baik, manajemen tenaga kerja, kesehatan dan keselamatan kerja (K3), serta pengelolaan limbah menjadi hal yang sangat penting.
Buku ini membahas:
Bab 1 Pengantar Budidaya Kelapa Sawit: Sejarah dan Potensi Ekonomi
Bab 2 Morfologi dan Fisiologi Tanaman Kelapa Sawit
Bab 3 Persiapan dan Pembukaan Lahan Berbasis Lingkungan
Bab 4 Penanaman dan Pemeliharaan Tanaman Belum Menghasilkan (TBM)
Bab 5 Pengendalian Gulma, Hama dan Penyakit
Bab 6 Aplikasi Teknologi Biologi dan Pestisida Nabati
Bab 7 Praktikum Identifikasi Hama dan Penyakit di Lapangan
Bab 8 Sistem Drainase dan Konservasi Tanah
Bab 9 Sistem Sertifikasi ISPO dan RSPO
Bab 10 Penerapan Good Agricultural Practices (GAP)
Bab 11 K3 dalam Budidaya Sawit dan Manajemen Tenaga Kerja
Bab 12 Studi Kasus: Evaluasi Produksi di Kebun Sawit Rakyat vs Perusahaan
Bab 13 Pengelolaan Limbah dan Produk Samping Sawit
Bab 14 Analisis Ekonomi Budidaya Kelapa Sawit