Penulis:
Maria Theresia Sri Budiastuti, Rizal Akbar Aldyan, Desy Setyaningrum
xii; 176 hlm; 16 x 23 cm
ISBN: 978-634-260-348-2
Cetakan 1, Agustus 2026
Harga: Rp 100,800
Buku ini hadir sebagai sebuah upaya untuk memberikan pemahaman yang komprehensif mengenai tantangan ketahanan pangan di tengah perubahan iklim sekaligus menawarkan berbagai pendekatan, strategi, dan inovasi pertanian yang dapat dikembangkan untuk membangun sistem pangan yang berkelanjutan, adaptif, dan resilien. Judul dan struktur buku tersebut tercantum dalam daftar isi yang memuat lima bab utama, mulai dari krisis iklim dan ketahanan pangan hingga keterlibatan masyarakat dan transformasi sosial.
Perubahan iklim merupakan salah satu tantangan terbesar bagi sistem pangan global dan nasional. Perubahan pola cuaca, peningkatan kejadian bencana, degradasi lahan, kelangkaan air, serta ancaman gagal panen dapat memberikan tekanan yang semakin besar terhadap produksi pangan. Dampaknya tidak hanya dirasakan oleh sektor pertanian, tetapi juga oleh petani, masyarakat pedesaan, konsumen, perekonomian, dan stabilitas sistem pangan secara keseluruhan. Dalam kondisi tersebut, ketahanan pangan tidak dapat hanya dimaknai sebagai kemampuan menghasilkan pangan dalam jumlah yang cukup, tetapi juga mencakup aspek akses, keberlanjutan, kualitas, keterjangkauan, dan kemampuan sistem pangan menghadapi berbagai gangguan.