Agrobiosains

Penulis:
Try Koryati, Jajuk Herawati, Zainal Abidin, Dela Heraini, Nining Haerani, Silvia Permata Sari, Ika Okhtora Angelia, Dwiwiyati Nurul Septariani, Junairiah, Resti Fajarfika, Indarwati

xvi; 188 hlm; 16 x 23 cm
ISBN: 978-623-342-962-7
Cetakan 1, September 2023
Harga: Rp 90,400

Agrobiosains merupakan ilmu yang mempelajari pengetahuan pokok terkait struktur sel dan organel sel tanaman, metabolisme senyawa makromolekul, penyusun sel (terutama karbohidrat, lemak dan protein), fiksasi unsur karbon (C) dan fotorespirasi, proses respirasi, system transportasi, hormon tanaman, stress abiotic dan metabolit sekunder tanaman. Agrobiosains merupakan kegiatan yang dinamis dan berkelanjutan. Kedinamisannya dicerminkan dari adanya tantangan dan kondisi alam lingkungan yang cenderung berubah, sebagai contoh stress abiotic yang bisa memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman, bagimana metabolit sekunder yang dihasilkan tanaman dengan produk alami yang selalu berkembang, selera ataupun preferensi konsumen terhadap pangan yang juga berkembang, oleh karenanya, kegiatan agrobiosains pun akan berpacu sejalan dengan perubahan tersebut.

Buku ini membahas:
Bab 1 Struktur dan Fungsi Organel Sel Tanaman
Bab 2 Macam dan Metabolisme Karbohidrat
Bab 3 Macam dan Metabolime Lemak (Lipid) Agrobiosains
Bab 4 Macam dan Metabolisme Protein
Bab 5 Enzimologi
Bab 6 Fotosintesis dan Fotorespirasi
Bab 7 Respirasi
Bab 8 Sistem Transportasi Dalam Tanaman
Bab 9 Macam dan Peran Hormon Tanaman
Bab 10 Stres Abiotik Pada Tanaman
Bab 11 Metabolit Sekunder dan Produk Alami