Penulis:
Andri Pratama, Ratu Sari Mardiah, Meylis safriani, Faiza A. Dali, Eli Nurlaela, Erick Nugraha, Silvia Permata Sari, Anton Kaharu, Muharman Lubis, Muhammad Yusuf Annur, Adham Prayudi, Yusrizal
xii; 256 hlm; 16 x 23 cm
ISBN:
Cetakan 1, NOvember 2024
Harga: Rp 105,800
Pelabuhan perikanan menjadi salah satu kawasan penting dalam proses pendistribusian hingga pemasaran produk perikanan, selain terdapat beragam jenis komoditas juga beragam jenis aktivitas yang dalam mengakomodir permintaan pelanggan dalam pemenuhan kebutuhan bahan baku seperti produk perikanan. Logistik berperan penting dalam seluruh kegiatan pengadaan, penyimpanan, hingga distribusi dan pemasaran produk perikanan.
Buku ini membahas tentang:
Bab 1 Pendahuluan Logistik dan Pelabuhan Perikanan
Bab 2 Pengertian Logistik dan Pelabuhan Perikanan
Bab 3 Infrastruktur dan Fasilitas Pelabuhan Perikanan
Bab 4 Peran Logistik terhadap Produk Perikanan
Bab 5 Ruang Lingkup Dan Klasifikasi Pelabuhan Perikanan
Bab 6 Proses Bongkar Muat Di Pelabuhan Perikanan
Bab 7 Manajemen Persediaan dan Pengelolaan Gudang
Bab 8 Pengelolaan Transportasi Hasil Perikanan
Bab 9 Sistem Informasi Logistik Perikanan
Bab 10 Pengelolaan Limbah di Pelabuhan Perikanan
Bab 11 Manajemen Mutu Hasil Perikanan
Bab 12 Penerapan Sistem Rantai Dingin Pada Aktivitas Logistik Pelabuhan Perikanan