Penulis:
Rosminah, Mardia, Marzuti Isra, Fitriani Tupa R. Silalahi, Ulidesi Siadari, Dadan Zulkifli, Yusdianto, Silvia Permata Sari, Muharman Lubis, Cindy Paloma, Yuriko Boekoesoe
xvi; 260 hlm; 16 x 23 cm
ISBN: 978-623-113-569-8
Cetakan 1, November 2024
Harga: Rp 106,800
Agroindustri memiliki peran penting dalam pengembangan ekonomi, penciptaan lapangan kerja, dan peningkatan kualitas kehidupan masyarakat. Dalam konteks ini, strategi yang tepat dan implementasi yang efektif menjadi kunci keberhasilan. Tim Penulis berharap dari disusunnya buku ini dapat sebagai bahan pengetahuan dan referensi untuk kalangan umum baik akademik, tenaga pendidik, maupun masyarakat. Semoga informasi yang disajikan di buku ini dapat membantu pembaca dalam menghadapi tantangan agroindustri dunia.
Buku ini membahas :
Bab 1 Konsep Dasar Manajemen Agroindustri
Bab 2 Struktur dan Dinamika Agroindustri
Bab 3 Perencanaan Strategi Dalam Agroindustri
Bab 4 Pengelolaan Rantai Pasok Agroindustri
Bab 5 Manajemen Produksi dan Operasi dalam Agroindustri
Bab 6 Manajemen Sumber Daya Manusia di Agroindustri
Bab 7 Inovasi Dan Pengembangan Produk Agroindustri
Bab 8 Manajemen Keuangan Dalam Agroindustri
Bab 9 Teknologi dan Digitalisasi dalam Agroindustri
Bab 10 Manajemen Risiko Dalam Agroindustri
Bab 11 Pemasaran Dan Disitribusi Produk Agroindustri